Công nghệ cấp đông mềm là gì? Lợi ích của tủ lạnh cấp đông mềm
Cấp đông mềm là công nghệ giúp đông lạnh thực phẩm tươi sống mà không làm chúng bị đóng băng, mất đi chất dinh dưỡng. Vậy tủ lạnh sở hữu công nghệ cấp đông mêm là gì? Hãy cùng Điện máy Thiên Phú khám phá qua bài viết dưới đây nhé.
Ngăn đông mềm là gì?
Cấp đông mềm là công nghệ cấp đông đặc biệt của tủ lạnh giúp bảo quản thức ăn ở nhiệt độ -3 độ C mà không làm thực phẩm bị đông cứng lại như khi để trong ngăn đá. Công nghệ này giúp thức ăn được tươi lâu, vẫn giữ được chất dinh dưỡng và không mất thời gian rã đông trước khi nấu.
Một số dòng tủ lạnh Panasonic, tủ lạnh Hitachi và Mitsubishi hiện nay được trang bị ngăn đông mềm để trữ thực phẩm tươi sống như thịt cá với mục đích sử dụng trong vòng 3, 4 ngày, có thể bỏ ra nấu ăn ngay, tiết kiệm thời gian rã đông mà không làm mất đi chất dinh dưỡng, không bị vi khuẩn thâm nhập.
Lợi ích của tủ lạnh có ngăn đông mềm
Với tủ lạnh thông thường, luồng hơi lạnh được thổi trực tiếp vào thực phẩm, làm đóng băng nước từ ngoài vào trong, thực phẩm sẽ bị đông cứng đến tận lõi, rất khó cắt thậm chí là không cắt được.
Với thức ăn được làm đông ở công nghệ thường khi cần rã đông đòi hỏi phải được ngâm vào nước hoặc để ngoài điều kiện nhiệt độ thường, hoặc làm nóng từ lò vi sóng…, cách nào cũng gây thất thoát một lượng lớn nước bị chảy đem theo dưỡng chất, làm thực phẩm mất đi mùi vị và các chất dinh dưỡng.
Công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh giúp thực phẩm được bảo quản lạnh mà không bị đóng băng, dễ dàng nấu ăn ngay sau khi lấy thực phẩm ra tủ lạnh mà không cần rã đông, giảm thiểu việc mất dưỡng chất, từ đó đảm bảo lưu giữ hương vị cũng như các chất dinh dưỡng đầy đủ như khi mới mua về.
Ngoài ra, công nghệ cấp đông mềm còn giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, làm giảm thiểu xơ vữa và mùi thực phẩm, giúp thực phẩm luôn tươi ngon.
Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ nắm rõ được những dòng tủ lạnh có chức năng cấp đông mềm để có thể dễ dàng sở hữu chúng cho gia đình mình. Để được tư vấn miễn phí vui lòng liên hệ hotline 0918.969.699. Hỗ trợ Online 24/7.
