Cùng Bosch PID651DC5E vào bếp làm món ngao xào bơ tỏi ngon chuẩn ngoài hàng

Ngao xào bơ tỏi là một món ăn quen thuộc và được chuộng rất nhiều, nhất là giữa trời đông lạnh giá như dạo gần đây. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt của ngao, vị béo ngậy của bơ và vị thơm lừng của tỏi. Không cần ra ngoài hàng để mua đĩa ngao xào bơ tỏi, chỉ cần ở nhà với chiếc bếp Bosch PID651DC5E là bạn đã có thể thưởng thức được món ngon vừa an toàn vừa hấp dẫn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món ngao xào bơ tỏi ngon chuẩn ngoài hàng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300gr ngao
• 50gr bơ
• 1 củ tỏi
• 2 củ sả
• 1 hũ sa tế
• Gia vị: Hạt nêm, đường

Lưu ý: Bạn muốn chọn ngao ngon, nên chọn những con ngao còn đang đóng chặt miệng. Thử dùng tay tách vỏ ngao, nếu tách dễ dàng thì ngao không còn tươi sống nhé! Ngoài ra nếu ngao đang mở miệng, dùng tay chạm vào ngao đóng miệng lại là ngao tươi nên mua.

2. Cách làm món ngao xào bơ tỏi bằng bếp từ Bosch PID651DC5E

Bếp từ Bosch PID651DC5E là một chiếc bếp từ cao cấp, có nhiều tính năng hiện đại giúp bạn dễ dàng nấu nướng. Để làm món ngao xào bơ tỏi trên bếp từ Bosch PID651DC5E, bạn thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn muốn thịt ngao ngon, mềm và ngọt thịt thì nên ngâm ngao khoảng tầm 5 tiếng hoặc để qua đêm với nước và ớt thái lát mỏng. Ngoài ra, cách này còn giúp ngao được sạch hơn.

Lưu ý: Không nên ngâm với nước sôi, nếu làm vậy ngao sẽ dai và mất đi vị ngon.

Sau khi ngâm xong, bạn chà sạch lớp vỏ bên ngoài của ngao rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Sả rửa sạch và băm nhuyễn. Tỏi lột sạch vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nước sốt bơ trên bếp từ Bosch PID651DC5E

Đặt chảo lên bếp, điều chỉnh bếp ở mức công suất thấp khoảng 200-400W, cho 50gr bơ vào và đảo đều trên lửa cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Lần lượt cho tỏi băm, ⅓ sả băm và đảo đều với mức công suất 600-800W. Cho ½ hũ sa tế vào và tiếp tục đảo cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại.

Tiếp theo bạn cho vào 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và tiếp tục đảo đều mới mức công suất vừa cho gia vị hòa quyện lại với nhau là chuẩn.

Bước 3: Xào ngao bằng bếp từ Bosch PID651DC5E

Sau khi hỗn hợp bơ đạt chuẩn, lần lượt cho ngao vào xào với mức công suất vừa hoặc nhỏ. Đảo đều tay thật kỹ trong vòng 20 phút cho đến khi ngao chín, miệng mở hoàn toàn và gia vị thấm đều chuẩn hai mặt là đạt. Lưu ý khi xào ngao thì phải xào kỹ và đảo đều tay để ngao thấm gia vị.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi ngao đã chín thì bạn cho ngao ra đĩa, tưới đều phần nước sốt bơ lên trên bề mặt và thưởng thức thôi!

Bước 5: Thưởng thức

Ngao chín đều mở hết miệng, ăn vào phần thịt đậm đà hương vị, ngon thơm mùi bơ và tỏi rất đậm vị!

Món ngao xào bơ tỏi này vô cùng thơm ngon, dễ thực hiện và không mất quá nhiều thời gian chế biến. Món ăn này rất phù hợp để ăn vặt vào mùa đông, ăn lúc vừa mới nấu xong còn nóng hổi cùng đồ uống có cồn thì quá đỉnh, đặc biệt chấm nước sốt bơ tỏi cùng bánh mì thì thực sự ngon tuyệt.

Chúc bạn thành công với món ngao xào bơ tỏi cùng với bếp từ Bosch PID651DC5E.

Trên đây là cách làm món ngao xào bơ tỏi ngon chuẩn ngoài hàng mà Thiên Phú vừa chỉ cho bạn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Hãy sử dụng bếp từ Bosch PID651DC5E để nấu món ăn này, bạn sẽ có một món ngao xào bơ tỏi thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị.

Xem chi tiết sản phẩm

• Bếp Từ Bosch PID651DC5E 3 Vùng Nấu Series 8