Cùng bếp từ Bosch PID651DC5E chế biến món gà bó xôi cực đơn giản tại nhà
Bạn đang tìm kiếm một món ngon với cách nấu đơn giản, và gà bó xôi là một lựa chọn tuyệt vời. Với sự giúp đỡ của bếp từ Bosch PID651DC5E, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tận hưởng niềm vui của việc nấu ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách chế biến món gà bó xôi một cách đơn giản, độc đáo, và thậm chí còn thú vị nhé.
1. Giới thiệu bếp từ Bosch PID651DC5E
Bosch PID675DC1E là một trong những dòng bếp từ cao cấp được sản xuất bởi hãng Bosch – một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp.
Bosch PID675DC1E được trang bị công nghệ tiên tiến, nhằm tối ưu hóa các thao tác nấu nướng của người dùng, đem đến sự tiện lợi và hiện đại vượt trội. Đặc biệt, khả năng tiết kiệm năng lượng của bếp từ Bosch này sẽ giúp bạn giảm đáng kể hóa đơn tiền điện hàng tháng.
Điều quan trọng phải kể đến, là với tính năng cảm biến chiên xào cực hiện đại, thông minh trên sản phẩm, sẽ làm món gà bó xôi của bạn ngon như ở nhà hàng 5 sao.
2. Nấu món gà bó xôi bằng bếp từ Bosch PID651DC5E
Gà bó xôi hay còn được gọi với tên là gà không lối thoát. Bao bọc quanh con gà được chiên vàng giòn là lớp xôi vàng ươm, giòn rụm, hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này thường được bày trong các bữa tiệc và rất phù hợp với tổ chức liên hoan cùng gia đình.
2.1. Nguyên liệu
Để làm món này thì các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Gà mái: 1,3 kg. Chọn gà khoảng 1,5kg – 1,6kg, gà mái đẻ vài lứa sẽ ngon hơn. Nên chọn gà cân nặng như trên, gà bé quá, chưa đẻ hoặc đẻ nhiều thì mất đi độ dinh dưỡng, kém ngon.
- Gạo nếp: 0,8 kg.
- Hạt sen, bột nghệ, lá chanh, hạt tiêu, gừng, hành tím, tỏi, rau thơm ăn kèm các loại….
2.2. Hướng dẫn nấu món gà bó xôi bằng bếp từ Bosch PID651DC5E đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà nguyên con sau khi mua về làm sạch, bỏ đầu, rút xương. Khử mùi tanh hôi của gà bằng muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với xíu muối, hạt tiêu, dầu ăn rồi thoa đều khắp thân gà khoảng 30 – 45p để thấm vào thịt.
Gạo nếp ngâm từ 6-8h cùng với bột nghệ để tạo màu vàng cho xôi. Sau khi ngâm gạo để ráo nước, bóp thêm chút muối rồi mang đồ.
Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi. Tỏi, hành tím rửa sạch băm nhỏ trộn cùng hạt tiêu, bột nêm và chút nước mắm. Xát đều lên da gà ướp trong vòng 30 phút.
Bước 2: Nấu gà bó xôi bằng bếp từ Bosch PID651DC5E
Hạt sen tươi đồ chín bỏ vào trong bụng gà. (nếu mua hạt sen khô thì phải ngâm nước ấm khoảng 20 phút để mềm và nở ra).
Bật bếp từ Bosch PID651DC5E và tăng mức công suất vừa phải để hấp cách thủy 35 phút cho đến khi gà vừa chín tới.
Xôi còn nóng trải giàn ra mâm trên màng bọc thực phẩm. Dùng môi (thìa) nén xôi chặt để có lớp xôi dày khoảng 1,5cm (không nên để lớp xôi dày hoặc mỏng quá).
Bọc gà vào bên trong sao cho xôi phủ kín gà (kích thước miếng gà bó xôi tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người). Đặt gà vào chính giữa, lấy phần xôi bọc kín gà, dùng tay vỗ nhẹ, lăn tròn để xôi dính chặt vào gà.
Sau khi tạo hình ưng ý, để nguội rồi bỏ cả bọc vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30-45 phút để xôi cứng lại.
Chuẩn bị chảo sâu lòng và cho 0,2-0,3 lít dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu trên bếp từ Bosch PID651DC5E và chiên đều các mặt. Lưu ý chiên gà bó xôi với mức nhiệt nhỏ, đặc biệt là bạn có thể dùng tính năng cảm biến chiên xào, chỉ cần kích hoạt bằng một thao tác chạm, để nhiệt được cân bằng đều, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng ruộm, thơm ngon, xôi không bị ngấm quá nhiều dưa, xôi dẻo ngon.
Chúc bạn thành công với món gà bó xôi. Mọi thắc mắc về bài viết và sản phẩm xin vui lòng liên hệ với điện máy Thiên Phú thông qua website dienmaythienphu.vn hoặc số Hotline 0918969699 để được tư vấn miễn phí bạn nhé.
Xem chi tiết sản phẩm
