Cùng bếp từ Bosch PIE875DC1E sên mứt dừa Tết dẻo, thơm, ngon

Mứt dừa non là một món mứt cực kỳ ngon, được nhiều người yêu thích vì rất dẻo, thơm và mềm hơn so với mứt dừa thông thường. Hãy cùng vào bếp với Điện máy Thiên Phú để thực hiện ngay món mứt này bằng bếp từ Bosch PIE875DC1E và chiêu đãi cả nhà trong những ngày Tết này nhé.

1. Chế biến món mứt dừa non bằng bếp từ Bosch PIE875DC1E không khó

Bạn cứ lầm tưởng việc sên mứt dừa bằng bếp từ là vô cùng khó khăn, bởi vốn dĩ mức công suất trên bếp từ là vô cùng cao, việc sên mứt rất nhanh cháy, không đảm bảo được độ ngon của các món mứt. Tuy nhiên, khó khăn đấy là do bạn chưa biết đến bếp từ Bosch PIE875DC1E. Điều đặc biệt có trên chiếc bếp từ này là được trang bị tính năng cảm biến chiên xào. Mức nhiệt độ sẽ được điều chỉnh xuống mức thấp nhất, và được duy trì trong thời gian dài, không chập chờn. Do vậy mà khi kích hoạt tính năng cảm biến chiên xào trên bếp từ Bosch PIE875DC1E, bạn có thể thoải mái vô tư nấu các món chiên, xào, đặc biệt là mứt dừa non ngày Tết.

2. Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để làm món này thì các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Dừa non 700 gr 
• Đường 350 gr 
• Chanh 1/2 quả 
• Vani 1 ống 
• Muối 1/2 muỗng cà phê

Lưu ý khi chọn dừa:

• Để chọn mua dừa non ngon thì bạn nên chọn mua những trái dừa có cùi dừa mềm, có màu trắng tươi và bạn có thể nhận biết bằng cách dùng móng tay nhấn vào lớp cùi dừa.
• Nếu có thể bạn hãy xem phần cùi dừa có nước sữa kèm theo vị ngậy hay không, nếu có thì tức là trái dừa này còn non và thịt dừa mềm, nhiều sữa.
• Ngoài ra bạn có thể nhận biết dừa non bằng cách dùng móng tay để loại bỏ đi lớp vỏ màu nâu phía ngoài cùi dừa một cách dễ dàng.

3. Cách chế biến mứt dừa non bằng bếp từ Bosch PIE875DC1E

3.1. Bước 1: Sơ chế dừa non

Bạn mua cạo bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài rồi rửa sạch, sau đó cắt miếng dừa theo chiều dọc có độ dày khoảng 0.6cm. Sau khi cắt xong thì bạn rửa lại với nước khoảng 2 – 3 lần cho thật sạch. Tiếp theo, bạn vắt 1/2 quả chanh vào dừa và rửa cùng với nước. Làm như vậy sẽ giúp dừa được trắng hơn và loại bỏ được bớt dầu của dừa.Cuối cùng bạn cho dừa vào nước sôi rồi ngâm khoảng 3 phút để loại bỏ hoàn toàn dầu dừa. Sau đó bạn cho ra rổ rồi để ráo nước.

3.2. Bước 2: Ướp dừa

Sau khi dừa ráo nước thì bạn cho dừa vào thau nhỏ rồi thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 350gr đường. Bạn trộn đều lên và để trong khoảng 2 – 3 tiếng cho đường tan ra hết và ngấm đều vào dừa.

3.3. Bước 3: Sên mứt bằng bếp từ Bosch PIE875DC1E

Bạn cho dừa vào chảo rồi sên dừa trên bếp từ Bosch PIE875DC1E với mức công suất trung bình. Sau khi thấy nước đường sôi thì bạn hạ công suất xuống mức thấp dần (hoặc kích hoạt tính năng cảm biến chiên xào) và tiếp tục sên.

Khi nước đường cạn dần thì bạn cũng hạ công suất xuống mức thấp nhất. Đến khi nước gần cạn thì bạn cho vani vào để tạo mùi thơm cho mứt dừa. Bạn tiếp tục sên dừa cho đến khi nước đường khô lại và tạo phấn trên dừa là được.

3.4. Bước 4: Thành phẩm

Khi hoàn thành thì bạn đã có ngay món mứt dừa non cực kỳ thơm, dẻo ngon rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được dừa giòn giòn, độ ngọt vừa phải rất vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với món mứt dừa non ngày Tết nhé. Truy cập website dienmaythienphu.vn để biết thêm thông tin chi tiết hoặc liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0918969699 để được tư vấn miễn phí.

Xem chi tiết sản phẩm

• Bếp Từ Bosch PIE875DC1E 4 Vùng Nấu Series 8