Cách làm món bánh sữa tươi chiên bằng bếp từ Bosch PUJ61RBB5E

Sữa tươi chiên là món ngon và thơm ngon với lớp vỏ giòn và nhân mềm mịn bên trong. Mọi người thường ái ngại việc chiên xào bằng bếp từ, nhưng không sao, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm món bánh sữa tươi chiên bằng bếp từ Bosch PUJ61RBB5E. Cùng nhau theo dõi bài viết dưới đây để bỏ túi thêm công thức làm bánh đơn giản tại nhà nhé.

1. Bosch PUJ61RBB5E Serie 4 – Sự lựa hoàn hảo cho các món chiên, rán

Bosch PUJ61RBB5E Serie 4 là một trong những chiếc bếp từ đỉnh cao của thương hiệu Bosch. Với thiết kế hiện đại và tính năng thông minh, đặc biệt là tính năng cảm biến chiên xào, hứa hẹn đây sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng trong những bữa ăn của mọi gia đình.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sữa tươi 440 ml (không đường)

Trứng gà 7 quả

Bột bắp 50 gr

Bột chiên xù 200 gr

Đường 100 gr

Vani 5 gr (2 ống)

3. Công suất và thời gian nấu món bánh sữa tươi chiên bằng bếp từ Bosch PUJ61RBB5E

Công suất bếp từ Bosch PUJ61RBB5E có thể được đặt ở mức trung bình (chế độ nấu ở mức 5 trên tổng số 9 mức công suất).

Thời gian nấu sẽ thay đổi tùy thuộc vào lửa của bếp từ và hiệu suất của nồi, nhưng bạn cần theo dõi màu sắc và độ giòn của bánh để xác định khi nào nên vớt ra. Thời gian nấu bánh sẽ khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt.

4. Hướng dẫn làm món bánh sữa tươi chiên bằng bếp từ Bosch PUJ61RBB5E

Để chế biến được món bánh này thì các bạn làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Làm bột bánh sữa tươi

Đập lòng đỏ của 2 quả trứng gà vào một tô lớn.

Thêm 2 ống vani, đường và bột bắp vào tô, sau đó khuấy đều cho đến khi bột bắp tan hết và hỗn hợp mịn.

Đổ sữa tươi vào tô và khuấy cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp trở nên sệt lại và nổi bóng.

Đổ hỗn hợp này vào một nồi và đun lên bếp ở mức lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại và nổi bóng.

Khi hỗn hợp trứng sữa tươi đã nguội, phết một lớp dầu ăn đều lên bề mặt của hộp đựng thực phẩm.

Đổ hỗn hợp trứng sữa tươi vào hộp và dùng muỗng để làm cho bề mặt phẳng.

Đậy nắp bảo quản và đặt trong ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 90 phút để bánh đông đặc lại.

Bước 2: Đánh trứng gà

Lấy 4 trứng gà còn lại đánh ra tô và chỉ lấy lòng đỏ. Quả cuối cùng lấy cả lòng trắng và lòng đỏ, sau đó khuấy cho đều 5 quả trứng cho đến khi nổi bóng.

Bước 3: Chuẩn bị bánh để chiên

Lấy hộp đựng hỗn hợp trứng sữa ra khỏi tủ lạnh. Lúc này hỗn hợp trứng sữa đã đông đặc lại nên bạn sẽ dễ dàng để cắt chúng thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn.

Cắt xong bạn cho từng miếng bánh vào tô trứng rồi lật qua lật lại cho trứng bám đều các mặt rồi bỏ vào hộp đựng bột chiên xù đã xay mịn, lăn qua một lần cho bánh dính bột.

Sau đó thả bánh vào bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù 1 lần nữa.

Bước 4: Chiên bánh

Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào sao cho có thể ngập được bánh. Khi dầu nóng lên bạn thả bánh sữa tươi vào, sao cho bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra. Bạn nhớ để mức công suất vừa để bánh nhanh chín nhưng không cháy và có màu vàng đều, đẹp nhé!

Chúc bạn thành công với món bánh sữa tươi chiên bằng bếp từ Bosch PUJ61RBB5E.

Mọi thắc mắc về bài viết và sản phẩm xin vui lòng liên hệ với điện máy Thiên Phú thông qua website dienmaythienphu.vn hoặc số Hotline 0918969699 để được tư vấn miễn phí bạn nhé.

Xem chi tiết sản phẩm

• Bếp Từ Bosch PUJ61RBB5E 3 Vùng Nấu Serie 4