Trải nghiệm nấu nướng mỗi ngày một món ngon cùng bếp từ Bosch Đức (Phần 1)

Hôm nay bạn đã nghĩ ra món gì để nấu cơm tối cho gia đình chưa? Để mở đầu chuỗi serie “mỗi ngày một món cùng bếp từ Bosch Đức”, Thiên Phú sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn cực ngon mà các bạn có thể tham khảo để sửa soạn mâm cơm cho gia đình – Món thịt kho trứng cút chuẩn vị đưa cơm. Với sự hỗ trợ đắc lực từ những tính năng thông minh trên bếp từ Bosch, hứa hẹn sẽ có những bữa ăn chất lượng, ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Thịt kho trứng cút là món ăn truyền thống của người Việt trong những mâm cơm hằng ngày, có hương vị đậm đà và quen thuộc với nhiều gia đình. Các bước để làm món này thì vô cùng đơn giản:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Nửa cân thịt, chọn loại thịt ba chỉ để có độ mềm béo đúng vị nha
• Tầm 15 – 20 trái trứng cút bé nhỏ xinh xinh
• Một số loại gia vị quen thuộc bao gồm đường cát, nước mắm và cả hành khô

2. Cách nấu món thịt kho trứng cút trên bếp từ Bosch Đức

Để món ăn được ngon hoàn hảo nhất thì các bạn theo dõi phần sơ chế nguyên liệu cũng như cách nấu sau đây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ đem ngâm với nước muối khoảng 15 phút để khử mùi hôi rồi đem rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt đem rửa sạch, băm nhuyễn.

Trứng đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Sau khi trứng chín thì bạn đem ngâm vào nước lạnh rồi mới bóc vỏ. Tiếp đến, cho trứng vào chảo chống dính chiên vàng để có độ giòn, dai nhất định.

Bước 2: Ướp thịt lợn ba chỉ

Cho thịt vào bát tô, thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm và hành khô băm nhỏ, trộn đều.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại và ướp thịt trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Chế biến nước màu

Cho 2 thìa cà phê đường vào nồi, đun lên với mức công suất thấp vừa đủ để đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Đổ 1 bát nước lọc vào nồi nước đường, đun sôi khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp và để nguội. Sau khi nguội, thêm một thìa canh nước mắm vào và khuấy đều.

Lưu ý: Ở bước đun sôi nước lọc thì bạn có thể đẩy nhanh quá trình nấu bằng cách kích hoạt tính năng PowerBoost trên bếp từ Bosch, để rút ngắn thời gian nước sôi một cách nhanh nhất có thể.

Bước 4: Nấu thịt kho trứng cút trên bếp từ Bosch Đức

Bật bếp từ Bosch lên, chọn chức năng nấu ở mức công suất trung bình hoặc cao. Sau đó cho thịt đã ướp vào chảo và đảo đều cho tới khi màu vàng nhạt.

Đổ nước màu vào chảo và khuấy đều, đun sôi, hầm khoảng 30 phút.

Lưu ý: Ở bước này thì các bạn có thể kích hoạt chế độ ninh, hầm trên bếp từ Bosch hoặc kết hợp thêm cả tính năng PowerBoost ở khoảng thời gian đầu để thực phẩm được chín ngon hơn và chín đều hơn, để gia vị thấm đều vào trong từng thớ thịt.

Sau khoảng tầm 30 phút, khi thịt đã chín và nước cạn bớt thì bạn cho trứng cút vào nồi, đun thêm tầm 5 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Vậy là các bạn đã tự tay chuẩn bị cho gia đình một món cực ngon, cực hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho gia đình nhưng vô cùng đơn giản chỉ bằng bếp từ Bosch. Chúc bạn thành công và ngon miệng!  Cùng đón đọc phần 2 để biết xem món tiếp theo mà Thiên Phú muốn giới thiệu đến bạn là món gì nhé!

Mọi thông thắc mắc về sản phẩm bếp từ Bosch xin vui lòng liên hệ trung tâm điện máy Thiên Phú qua website dienmaythienphu.vn hoặc số Hotline 0918969699 để được đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm giải đáp một cách tận tình nhất.

Xem chi tiết sản phẩm

• Bếp Từ Đôi Bosch PPI82560MS Series 8
• Bếp Từ Bosch PID631BB1E 3 Vùng Nấu
• Bếp Từ Bosch PID775DC1E 3 Vùng Nấu Series 8