Tìm hiểu ngăn chân không của tủ lạnh Hitachi

Ngày Đăng: 08:32 06/09/2019

1. Ngăn ngừa hư hỏng, duy trì hương vị và dinh dưỡng
2. Linh hoạt chuyển đổi vùng nhiệt độ
3. Khử mùi, kháng khuẩn hiệu quả bằng ánh sáng từ đèn Led

4. Thấm gia vị nhanh hơn và giảm tình trạng mất nước ở thực phẩm
1. Một số model tủ lạnh Hitachi sở hữu ngăn chân không cho bạn tham khảo:

dienmaythienphu.vn bán lẻ rẻ như bán buôn
Ngăn chân không trên tủ lạnh Hitachi là một ngăn lưu trữ thực phẩm không thể thiếu trên những mẫu tủ lạnh hiện đại của Hitachi. Vậy, ngăn chân không của tủ lạnh Hitachi có gì nổi bật, cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Ngăn ngừa hư hỏng, duy trì hương vị và dinh dưỡng

Một ưu điểm không thể không nhắc đến của việc bảo quản thực phẩm trong môi trường chân không chính là khả năng lưu giữ hương vị, dinh dưỡng và chống hư hỏng thực phẩm nhờ cấu trúc thực phẩm được bảo toàn. Các thực phẩm được bảo quản trong ngăn sẽ luôn được giữ được độ tươi ngon như khi bạn mới đi chợ về.

2. Linh hoạt chuyển đổi vùng nhiệt độ

Bằng khả năng chuyển đổi nhiệt độ linh hoạt tùy theo nhu cầu, ngăn chân không còn giúp bạn bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Chẳng hạn thịt cá và các sản phẩm sơ chế được bảo quản trong ngăn chân không ở chế độ Sub Zero với nhiệt độ cài đặt là -1 độ C trong khi các loại rau củ, sữa chua và các thực phẩm khác cần nhiều độ ấm và dễ dàng bị đóng băng được bảo quản trong ngăn chân không ở chế độ Chiller với nhiệt độ cài đặt ở+1c sẽ duy trì độ tươi mà không làm thực phẩm bị đông lạnh.

3. Khử mùi, kháng khuẩn hiệu quả bằng ánh sáng từ đèn Led

Bên cạnh tác dụng ngăn chặn quá trình oxy hóa, khả năng bảo quản thực phẩm của Ngăn Chân Không còn ưu việt hơn với công nghệ Bảo Quản Quang Hóa tiên tiến. Ánh sáng từ đèn LED giúp ngăn chặn quá trình trao đổi khí làm mất dưỡng chất của rau quả và hạn chế quá trình phân hủy Protein trong thịt, cá. Ngoài ra, công nghệ Bảo Quản Quang Hóa còn có khả năng kháng khuẩn, khử mùi mạnh mẽ, giúp không gian bên trong tủ lạnh hòan toàn trong lành.

4. Thấm gia vị nhanh hơn và giảm tình trạng mất nước ở thực phẩm

Ngăn chân không trên tủ lạnh Hitachi còn loại bỏ không khí được trong thực phẩm lưu trữ, giúp gia vị dễ dàng hấp thụ ở tốc độ nhanh hơn. Vì trong môi trường chân không, các loại gia vị sẽ dễ dàng bị hóa lỏng và thấm nhanh vào thực phẩm hơn tiết kiệm thời gian sơ chế thức ăn cho bạn.

Ngoài ra, với cấu trúc kín của ngăn chân không giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước xảy ra với thực phẩm lưu trữ, thực phẩm chưa sơ chế có thể được bảo quản ở trạng thái tươi ngon như ban đầu mà vẫn duy trì độ tươi mùi vị và chất dinh dưỡng nhờ đó không cần sử dụng thêm màng lọc thực phẩm.

Với những lợi ích mà ngăn chân không độc đáo trên tủ lạnh Hitachi mang lại, thật không khó hiểu khi Hitachi chỉ trang bị nó trên những chiếc tủ lạnh cao cấp nhất của mình. Tuy nhiên, những gì mà chiếc tủ lạnh mang đến sẽ khiến trải nghiệm nấu nướng, tiện nghi cuộc sống của bạn được cải thiện hơn rất nhiều.